Pažnja: cimet vam može narušiti zdravlje!
Cimet je jedan od najpoznatijih začina koji se koristi od davnina. Poznati su mnogi pozitivni učinci cimeta na zdravlje i na borbu protiv artritisa, gastritisa, dijebetesa, lošu cirkulaciju, slabokrvnost i još mnoge druge. Problem je u tome da postoje dvije vrste cimeta, a oni različito utječu na naše zdravlje.
Cejlonski cimet je onaj koji pomaže protiv raznih bolesti i poteškoća u zdravlju.Kineski cimet je onaj koji u svom sastavu ima štetne tvari za naš organizam. Kineski cimet ima znatno više kumarina u sebi koji se smije uzimati samo u granicama. Pretherana konzumacija kumarina šteti jetri i bubrezima. Osim kumarina kineski cimet sadrži više oksidiranog heterocikličkog spoja i biološki aktivne aromatične tvari. Pretjerana konzumacija ovih spojeva opasna je po život.
Cejolonski i kineski cimet je vrlo teško za razlikovati. Zato treba jako paziti koji se kupuje jer jedan vam može pomoći u zdravlju dok vam drugi može potpuno narušiti zdravlje.
Izvor: blistava.hr
