Tagged: domaći kefir

Tibetanska gljiva – gljiva koja to nije

Kefir je osvježavajuće piće od fermentiranog mlijeka prema nekima podrijetlom s Kavkaza, staro i do 1000 godina. Starosjedioci tog područja koji su kefir najvjerojatnije proizveli slučajnošću ovaj napitak konzumiraju u velikim količinama. Žitelji Kavkaza...

Kefir – jedan od najzdravijih probiotika radite sami

Kefir je dijetetski probiotički napitak koji se dobiva fermentacijom mješovite kulture mikroorganizama koju čine mliječno kiselinske bakterije i kvasci, a potiče sa sjevernog Kavkaza. Riječ kefir potiče od turske riječi KEIF koja u slobodnom...