Prehrana – Alternativa Informacije https://alternativainformacije.com Sat, 08 Feb 2020 12:16:09 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9 https://alternativainformacije.com/wp-content/uploads/2020/01/logoalternativa-150x150.png Prehrana – Alternativa Informacije https://alternativainformacije.com 32 32 76450969 Tofuneza – preukusna veganska majoneza (recept!) https://alternativainformacije.com/zdravlje/prehrana/recepti/tofuneza-preukusna-veganska-majoneza-recept/ Sun, 24 Dec 2017 13:27:47 +0000 https://alternativainformacije.com/?p=49465

Pripremate li se za blagdansko slavlje? Pod slavlje mislim pripremu 5 vrsta jela za isto tolko sljedova pa jos barem 4

vrste kolaca, kupovina poklona, sokova i ostalih pica… ma da sve bude savršno! Eh, da i ja, puno posla pa vam nisam stigla toliko posati, ali čim prođe strka, vraćam se punom parom.

Sada sam za vas testirala i usavršila recept za vegansku majonezu aka tofunezu jeeer sad je sezona francuske salate i jede se majoneze na tone. Opet ću zvučati kao da pretjerujem jer u svakom receptu napišem da je prefin, ali stvarno je istina. Meni osobno ovo je barem 5 puta bolje od obične majoneze, a vjerujem da ćete joj i vi dati priliku i uvjeriti se u to. Sretan Božić i dobar tek!

SASTOJCI:

150 – 200 ml biljnog mlijeka (ovisno koliko gustu tofunezu želite, rađe prvo stavite manje pa kasnije dodajte ako treba)

1-1.5 žličica senfa

malo kurkume za boju; sol, prstohvat papra i cesnjaka u prahu

250 g tofu sira

100 ml suncokretovog ulja

PRIPREMA:

  1. U blender stavite sve sasojke osim ulja i lagano upalite blender.
  2. Postepeno povećavajte brzinu do najbrže i pomalo ulijevajte ulje.
  3. Nakon što ulijete sve ulje, ostavite blender na najjače još neko vrijeme dok se majoneza ne zgusne.
  4. Stavite majonezu u hladnjak na barem sat vremena i poslužite.

Izvor: getnutswith.me

]]>
49465
Priča o jodu: Dječak koji nikada nije bolestan https://alternativainformacije.com/zdravlje/prehrana/ljekovito/prica-o-jodu-djecak-koji-nikada-nije-bolestan/ Mon, 23 Oct 2017 20:00:13 +0000 https://alternativainformacije.com/?p=49000 Priča o jodu: Dječak koji nikada nije bolestanPriča o jednom jodiranom dječaku, za sve one koji se pitaju je li djeci ispravno davati jod.

Ovo je Patrik. Patrik još nema pune četiri godine. Razgovara kao odrasla osoba, zna sva slova, čita slova i povezuje ih u riječi, zbraja i MNOŽI brojeve, izrazito ga zanimaju drugi jezici pa je tako naučio cijelu englesku abecedu, sve brojeve, boje životinje i većinu geometrijskih oblika na engleskom jeziku. Ništa od toga ga nismo mi poticali, čak štoviše, pokušali smo to odgoditi ali prateći njegova pitanja i prateći njega, odgovarali smo mu na pitanja i sad imamo dijete koje nema još ni 4 godine a iznenađuje nas svojim znanjem iz dana u dan. Nije ovo zapravo ništa posebno, neka djeca razviju talent za glazbu, neka razviju talent za crtanje, a on je od prvog dana bio dijete koje je pokazalo zanimanje za govor i riječi.

Na stranu to što je on sve ovo naučio, Patrik nikada nije bio bolestan, i posljednji put kad je vidio doktora je bilo sa mjesec dana na pregledu kod pedijatra. Vidio ga je doduše kad je sa godinom i pol imao veliku ozlijedu prsta pa je morao na uspavljivanje i operaciju, ali to je bila viša sila, prvi i posljednji put kad nam je doktor bio potreban. I tad su mu prst namazali jodom, ‘ko bi rekao 

Zašto ovo sve pišem? Kad je imao dvije godine, počela sam mu davati Jadrankin jod. Svima oko mene je to bilo strašno, jer zašto djetetu dajem nešto tako jako, no kao i uvijek do tada, ja sam vjerovala životu pa šta bude. Nikad me još to prepuštanje životu nije zeznulo . Dan nakon joda (tu noć je spavao od 20h- 11h ujutro) je imao ogroman skok u razvoju gdje je sjedio na dječjim puzzlama, onima sa slovima, i počeo mi na glas govoriti sva slova ispod kojih sjedi a za koja nas je prije ispitivao koje je koje slovo. Par dana nakon toga je počeo slagati rime, sam od sebe, a nastavak priče piše gore. Ukratko, postao je drugo dijete nakon dvije kapi joda. Jednom je bio šmrkav, dala sam mu jod i probudio se zdrav. Na moru smo svi (nas 6) imali crijevnu virozu i mislili da ćemo umrijeti, jedino je on skakao i jurio, njega je bolest potpuno zaobišla.

S dvije godine sam mu davala kap joda tjedno, s tri sam mu davala dva puta tjedno, sad mu dajem kad se sjetim, nekad svaka dva – tri dana, nekad prođe i dva tjedna da se ne sjetim, ali smatram da je jod + selen odigrao veliku ulogu u njegovom zdravlju i razvoju. Odigralo je veliku ulogu i to što je oduvijek bio slobodno dijete, nije on pratio nas nego mi njega. Pojeo je hrpu zemlje, koliko god to nekome bilo strašno, spavao na šumskom putu, ležao u lišću, skakao po lokvama, mazao lice blatom i jeo granje. Nije nikad dobio gliste, nikad imao proljev niti bilo kakve probleme od toga, samo još bolji imunitet.

Idem sada, probudit će se i vjerojatno me očekuje hrpa pitanja na koja nemam odgovor.

POANTA – dajte djeci jod. Jednom sam sebi u čašu stavila 10 kapi, okrenula se da uzmem selen a on mi je sve popio. Malo me jest presjeklo, no nije se otrovao, nije mu bilo ništa, samo to popodne nije mogao zaspati. Iako nisu u grupi, ovo je za sve one koji se sablažnjavaju kad čuju da klincu dajem jod, jer vjerujem da od 13 tisuća ljudi u grupi, sigurno ima još onih koji se boje.

-Ivana E. (Podaci poznati uredništvu AI)

]]>
49000
CRNA LIMUNADA JE HIT OVOG LJETA: Napravite i sami napitak koji će učiniti čuda za vaše zdravlje! https://alternativainformacije.com/zdravlje/prehrana/ljekovito/crna-limunada-hit-ovog-ljeta-napravite-sami-napitak-ce-uciniti-cuda-vase-zdravlje/ Wed, 14 Jun 2017 11:33:29 +0000 https://alternativainformacije.com/?p=49386

Internet je poludio za ovim napitkom.

Osim što je ova limunada crna pa je zato posebnija od bilo kojeg drugog domaćeg napitka, njezini korisnici tvrde da čini čuda za naše tijelo jer ga čisti od toksina i pomaže u rješavanju masnoća, posebno oko stomka kojima smo svi skloni.

Ako vas odbija crna boja, zanimat će vas to da je okus identičan onome kada pijete običnu limunadu, a ovo piće se pravi od samo 3 sastojka.

Glavni sastojak je onaj koji zapravo nazivaju čudotvornim, a radi se o aktivnom ugljenu koji nema okus, ali je vrlo zdrav i ima sposobnost izbacivanja svih štetnih tvari iz tijela, pa tako smanjuje nadutost. Također, stručnjaci ističu i da smanjuje nivo kolesterola kao i da pomlađuje kožu.

Zanima vas kako da napravite ovaj napitak? Donosimo recept:

4 čaše filtrirane ili flaširane vode

1/4 šalice svježeg soka od limuna

1/4 zličice aktivnog ugljena (jedna tableta)

Pomiješajte sve sastojke i po želji dodajte još limuna. Napitak poslužite hladan.

lzvor

]]>
49386
Limunada s kurkumom tretira depresiju bolje nego antidepresivi https://alternativainformacije.com/zdravlje/prehrana/recepti/limunada-s-kurkumom-tretira-depresiju-bolje-nego-antidepresivi/ Tue, 08 Nov 2016 10:24:14 +0000 https://alternativainformacije.com/?p=49096 Za limunadu od kurkume je utvrđeno da sadrži neke od najboljih ljekovitih vrijednosti. Poznato je da kurkuma ima snažna antiupalna svojstva. Ovaj korijen ubija kancerogenestranice, liječi depresiju, smanjuje kolesterol. Popis je dugačak, ali je vrijedno spomenuti i druge pogodnosti kao što je  njegova sposobnost za liječenje raka kože, Alzheimerove bolesti i drugih stanja kao što su artritis, žgaravica, žutica, proljev, žučni mjehur i bol u želucu.

Kurkuma za liječenje depresije

Postoji mnogo načina i lijekova koje možete koristiti za liječenje depresije, od kojih je najpoznatiji antidepresiv Prozac. Tužna stvar o korištenju bilo koje vrste lijekova za depresiju su strašne nuspojavekoje dolaze s njihovim korištenjem, kao što su teško disanje, suicidalne misli ili najgora – krvarenje u želucu.

Veliko otkriće je dokazalo da kurkuma može izliječiti osobu s teškom depresijom, bez potrebe da se suočava s bilo kakvim nuspojavama. Kurkuma liječi depresiju s posebnom sastojkom koji se zove kurkumin, a dokazano je da je učinkovitiji od fluoksetina kojeg sadrži Prozac.

Kako napraviti limunadu od kurkume

Postoje različiti načini na koje možete napraviti limunadu od kurkume, a mi smo odabrali najučinkovitiji i najjednostavniji način.

Recept za 4 osobe

  • 4 šalice hladne vode.
  • 2 žlice svježe ribane ili kurkume u prahu
  • 4 žlice 100% javorovog sirupa, meda ili stevije ako izbjegavate šećer
  • 1 limun ili limeta
  • sok od jedne naranče (po izboru)

Pomiješajte sve sastojke u zdjeli, promiješajte i poslužite s kriškama limuna.

Dobrobiti kurkume

– Sadrži prirodna antiupalnaantioksidansna i antivirusna svojstva.

– Jak je podizač imuniteta koji će poboljšati apsorpciju esencijalnih nutrijenata

– Koristi u mnogim detox receptima jer apsorbira hranjive tvari i smanjuje kalorije

– Može se konzumirati na dnevnoj bazi i ide dobro sa bilo kojom vrstom hrane

Također, dobra strana ovog recepta je činjenica da ne morate potrošiti puno novaca na lijekove, a možete ga pripremiti kod kuće. Sastojke za ovaj savršen napitak možete kupiti bilo gdje, ali pazite da ga ne izlažete visokim temperaturama jer se razina hranjivih tvari može smanjiti ili oslabiti. Ukoliko vam je lijekove prepisao liječnik, potrebno je pridržavati se liječničkih uputa. Ovaj napitak nije zamjena za lijek.

 healthinformative.net

Izvor

]]>
49096
Kruh od tri sastojka, bez grama ugljikohidrata – jedeš ga cijeli dan, a mršaviš! https://alternativainformacije.com/zdravlje/prehrana/recepti/kruh-od-tri-sastojka-bez-grama-ugljikohidrata-jedes-ga-cijeli-dan-a-mrsavis/ Mon, 19 Sep 2016 18:17:06 +0000 https://alternativainformacije.com/?p=48945 Kruh od tri sastojka, bez grama ugljikohidrata – jedeš ga cijeli dan, a mršaviš!Zamislite samo – možete jesti kruh po cijeli dan, a da uz to mršavite! Iako zvuči kao san za one od nas koji su spremni prodati rođenog brata za komad dobrog, vrućeg kruha, istina je – samo trebate znati kako se pravilno pravi ovakav kruh.

Popularni “keto kruh” dobio je naziv jer je popularan među ljudima koji su na proteinskoj prehrani, pa im ovaj kruh pomaže da ostanu u stanju ketoze (vidi dolje). Nema brašna, nema soli, nema šećera, praška za pecivo niti zrnevlja – samo čisti proteini i prirodne masti!

Da sve bude još bolje, keto kruh se pravi toliko jednostavno da ga čak i domaćice u pokušaju mogu zamutiti lijevom rukom!

Potrebno je:

– 6 jaja

– 1/2 šalice proteina od sirutke

– malo maslaca

Priprema:

Razdovojite žumanjca i bjelanjaka. Bjelanca dobro utucite mikserom, tako da se napravi čvrsta pjena. U bjelanca dodajte protein i jaja, pa pažljivo umutite tako da se sve sjedini, ali pazite da se pjena ne “ispumpa” (trebaju vam ti mjehurići od bjelanjaca da bi kruh narastao). Pećnicu zagrijte na 160 stupnjeva, pa podmažite kalup za kruh s malo maslaca. Izlijte “tijesto” u podmazani kalup i pecite 40 minuta.

Kruh je jako ukusan, može se jesti i uz slana jela i uz marmeladu (mada vam ne savjetujemo to ako ste na dijeti) i nema uopće ugljenih hidrata!

Što je ketoza?

Ketoza ili nutricionistička ketoza je prirodno metaboličko stanje kod ljudi na prehrani s niskim udjelom ugljikohidrata. Ljudsko tijelo i glukozu (šećer), masne kiseline i ketone. Na prehrani s niskim unosom  ugljikohidrata, obično do 50 g dnevno, iz metabolizma sagorijevanja masnoće stvaraju se ketoni. Tada se kaže da je organizam u ketozi, a prehrana koja dovodi do ketoze naziva se ketogena prehrana ili ketogena dijeta.

]]>
48945
Za ljude ali i ljubimce: Zlatna pasta, bolja od mnogih lijekova https://alternativainformacije.com/zdravlje/prehrana/ljekovito/za-ljude-ali-i-ljubimce-zlatna-pasta-bolja-od-mnogih-lijekova/ Tue, 26 Jul 2016 20:10:24 +0000 https://alternativainformacije.com/?p=49009 Za ljude ali i ljubimce: Zlatna pasta, bolja od mnogih lijekovaRijetki su oni koji nisu pročitali barem crticu – dvije o dobrobitima konzumacije kurkume (rizom u prahu, svježe, ekstrakt) biljke iz porodice đumbira. Nazivaju je i zlatnim začinom i to ne samo zbog boje, vrijednost i snagu dokazala su brojna istraživanja.

Najvažniji aktivni sastojak je kurkumin (prah sadrži od 2,5 – 5% kurkumina), koji dokazano ima djelovanja u prevenciji i boljoj kontroli artritisa, smanjenju upala i boli, potiče bolji imunološki odgovor na bolesti, čuva stanice od oksidativnih procesa koji nastaju pod utjecajem slobodnih radikala, štiti mozak, srce (snižava LDL šire poznat kao loši kolesterol), ublažava alergije, naravno osim ako ste Vi ili ljubimac preosjetljivi na samu kurkumu, što se manifestira odmah nakon početka uzimanja, zato je preporučljivo početi sa malom test dozom.

Mehanizmi djelovanja kurkumina:
– inhibira aktivnosti COX enzima (ciklooksigenaza) i LOX enzima (lipooksigenaza), suzbijajući upalne procese, a djeluje i protiv boli (poput Voltarena, koji za razliku od kurkumina, s vremenom oštećuje sluznicu želuca, stvarajući erozije, a kasnije i čir )
– inhibicijom COX enzima se inhibira sinteza prostaglandina, koji su medijatori upale
– inhibira produkciju upalnih spojeva kao što su faktori nekroze tumora i interleukin
– inhibira aktivnost glavne bjelančevine koja doprinosi upalnom procesu – NK kappaB (nuklearni faktor kappaB)
– u većim dozama inhibira migraciju limfocita do mjesta povrede ili boli, tj modificira imuni odgovor, poput kortikosteroida, što je posebno važno kod artritisa
– u manjim dozama stimulira imuni odgovor i pomaže u borbi protiv bolesti
– inhibira aktivnost enzima matrix metaloproteinaze, koja podržava upalu i razaranje hrskavice
– kurkumin podržava razvoj osteoblasta iz matičnih stanica. Kod artritisa je izuzetno važno spriječiti pretjerano razaranje kosti, a istraživanja su dokazala da inhibira aktivnost osteoklasta. Tijekom života neprestano se odvija pregradnja kostiju, istrošeni dijelovi kosti pod utjecajem svakodnevnih aktivnosti se razgrađuju, a za to su zaduženi osteoklasti i aktivni su (luče enzim) na površini kosti, praveći male udubine. Tada u akciju stupaju osteoblasti, popunjavajući te udubine kolagenom (mreža vlakana minerala i bjelančevina iz krvi), a pod utjecajem hormona, mineralizacijom nastaje nova kost.
U kombinaciji sa cvjetačom , kurkuma izrazito štiti prostatu od malignih procesa

Učinke redovite konzumacije kurkume bolesnika oboljelih od reumatoidnog artritisa istraživači su usporedo pratili sa grupom koja je bila pod terapijom indometacinom (nesteroidni protuupalni lijek), gdje je stanje bilo bolje u grupi liječenih na prirodan način.
Kurkumin ima i snažno antimikrobno djelovanje (gljivice, bakterije, virusi, paraziti). Inhibira razvoj bakterija Escherichia coli, Salmonella typhi, Staphylococcus aureus, kao i parazita uzročnika lišmanioze (rod Leishmania). Zlatni stafilokok i Leishmania su česti uzročnici infektivnog artritisa kod pasa.
Djeluje blagotvorno na cijeli probavni sustav. Štiti jetru (aktivni sastojak kumarin), potiče izlučivanje žuči. Potiče obnavljanje crijevne flore, apsorpciju hranjivih tvari, smanjuje nadutost i plinove. Pomaže kod upalnih crijevnih bolesti.

Izuzetno je važno nabaviti visoko kvalitetnu kurkumu iz organskog uzgoja, bez ikakvih dodataka. Još važniji je način uzimanja koji omogućuju da je mi i naši ljubimci što bolje iskoristimo, a to je u kombinaciji sa nekim od kvalitetnih hladno prešanih ulja, kao što su kokosovo ili maslinovo. Dodavanjem svježe mljevenog crnog papra (aktivni sastojak piperin) se povećava crijevna apsorpcija i omogućuje bolja jetrena metabolička iskoristivost kurkumina.

Ipak, potrebne su mjere opreza u određenim stanjima.
Za vrijeme trudnoće potrebno je izbjegavati veće količine kurkume jer može stimulirati kontrakcije uterusa.
Budući da kurkumin usporava zgrušavanje krvi, dva tjedna prije i nakon kirurških zahvata je potrebno napraviti pauzu u konzumaciji.
Ako je Vaš pas pod terapijom nesteroidnim proutuupalnim lijekovima ili kortikosteroida, potrebno je s veterinarom dogovoriti promjenu terapijske doze ka nižoj jer je kurkumin prirodni protuualni lijek.

Recept koji svi izvori navode kao najbolji:

Zlatna pasta

½ šalice praha kurkume (60g, 125ml)
1 šalica vode (250ml) i još šalica ako bude potrebno
1/3 šalice (70ml) hladno prešanog kokosovog ili maslinovog ulja
1 ½ žličica svježe mljevenog crnog papra

Papar se može izbaciti iz recepta ili smanjiti količina ako ne čini dobro Vama ili ljubimcu, a apsorpcija će tada biti nešto slabija, ali i dalje ne zanemariva kroz svoje brojne dobrobiti.
U posudi zakuhati kurkumu u vodi, sniziti temperaturu i pustite da se lagano kuha uz miješanje, sve dok ne postane poput paste (7 -10 minuta). Ovisno o temperaturi ili plamenu, možda će u vrijeme kuhanja biti potrebno dodati još jednu šalicu vode.
Kada je kuhanje gotovo dodajte ulje i papar i dobro izmiješajte pjenjačom. Pustite da se ohladi i spremite u sterilizirane staklenke (u pećnici). Zatvorite i čuvajte u hladnjaku. Potrošite u dva tjedna, a ako napravite veću dozu možete dio odvojiti i čuvati znatno dulje u zamrzivaču.

Preporučeni unos za ljude je ¼ žličice 2-3 X dnevno, a za pse i mačke je 1/8 – ¼ žličice 2-3 X dnevno. Treba početi s malom test dozom od 1/8 žličice, a zatim povećavati za ¼ žličice svaki tjedan do željene tarapijske doze

Za one koji žele znati više evo i link na stranicu australskog veterinara Douga Englisha http://www.turmericlife.com.au/

Preuzeto s FB stranice Voda čopora
V
odacopora.com

]]>
49009
Oporavite cijelo tijelo: Jeftina metoda uz pomoć natrij askorbata https://alternativainformacije.com/zdravlje/prehrana/ljekovito/oporavite-cijelo-tijelo-jeftina-metoda-uz-pomoc-natrij-askorbata/ Wed, 27 Apr 2016 07:28:55 +0000 https://alternativainformacije.com/?p=49286 Vitamin C neophodan je za cjelokupno zdravlje organizma. Između brojnih vrijednih svojstava, najjači je antioksidans među vitaminima i izuzetno važan za imunitet.

Jedno od njegovih možda manje poznatih svojstava jest da neutralizira toksičnost nitrata i nitrita koji se dodaju kao aditivi u hranu. Kronični nedostatak C vitamina u današnje vrijeme veliki je problem.

Budući da ga ljudi za razliku od većine životinja ne mogu sami proizvesti (jer im za to nedostaju određeni enzimi), nužno ga je unositi preko hrane ili dodataka prehrani.

Ipak, nije isto iz kojih izvora i u kojem obliku unosite ovaj dragocjeni vitamin.

Oblik vitamina C je bitan

Obično unosimo vitamin C preko hrane. Nažalost, većina nas nema mogućnost branja svježeg voća i povrća iz svog vrta. Ako uzmemo u obzir da je C vitamin vrlo nestabilan i da se gubi dugotrajnim držanjem u zamrzivaču ili na policama trgovina te konzerviranjem i smrzavanjem, pitanje je koliko koristi naposljetku imamo od njega.

Do daljnjeg gubitka C vitamina dolazi pranjem i termičkom obradom namirnica. Prilikom blanširanja gubitak C vitamina iznosi 25 %. Pritom valja imati u vidu da govorimo o količini C vitamina koji je termičkom obradom “pobjegao” u vodu (dakle, nije se raspao i nestao, nego je ostao u vodi). C vitamin raspada se tek pri temperaturi od 190°C koju je nemoguće postići kuhanjem na štednjaku.

Drugim riječima, ako vodu u kojoj ste kuhali namirnicu iskoriste za juhu, nećete ostati bez C vitamina. Ali C vitamin  pouzdano se vrlo brzo raspada pod utjecajem svjetla, zraka, željeza i bakra te sječenjem i mljevenjem namirnica.

Tu se krije razlog zbog koje napitke koji sadrže C vitamin ne treba miješati metalnom žlicom. Naravno, manjak C vitamina možemo nadoknaditi uzimanjem dodataka ishrani.

Ali ukoliko ga uzmemo na takav način, veći dio C vitamina brzo će se izlučiti iz organizma pa od njega nećemo imati puno koristi. Upravo zbog toga na tržištu postoje proizvodi s postepenim oslobađanjem vitamina C koji traje i do 12 sati u našem organizmu.

Ipak, ako želimo od C vitamina da imamo najviše koristi, najbolje je da ga uzimemo u obliku natrij askorbata.

Što je natrij askorbat

Natrij askorbat je vitamin C u obliku soli i jedini oblik sintetičkog vitamina C koji organizam može apsorbirati u znatno većoj mjeri. Ako uzmemo običan vitamin C, apsorbirat ćemo samo 16-30%, a u obliku natrij askorbata čak 75%.
Natrij askorbat vrlo jednostavno se sprema od C vitamina i sode bikarbone. Nemojte koristiti “običnu” sodu bikarbonu koju nalazite na policama trgovina jer većinom sadrži aluminij. Sodu bikarbonu bez aluminija možete naći u prodavaonicama zdrave hrane. Za pripremanje natrij askorbata obavezno koristite plastičnu žličicu.

Možete koristiti destiliranu ili demineraliziranu vodu, ali i običnu vodu iz slavine, neovisno o kloru koji se dodaje pitkoj vodi.

Naime, vitamin C je antioksidans i u skladu s tim neutralizira klor koji  je oksidans.
Upravo iz tog razloga – u cilju sprečavanja da klor dođe u dodir s kožom –  na tržištu je moguće pronaći uređaje za filtriranje ili tuš ručice u koje se umeću tablete C vitamina.

Priprema natrijevog askorbata

Stavite u staklenu čašu čajnu žličicu askorbinske kiseline. Ulijte malo vode (2-3 cm). Tome dodajte pola čajne žličice sode bikarbone. Nastupit će burna reakcija.

Kada se tekućina prestane pjeniti, promiješajte žličicom, pričekajte da nestanu mjehurići pa dodajte još malo vode ( 2-3 cm). Popijte. Napitak će imati slankasto kiselkasti ukus (ako je pravilno pripravljen, više slankast).

Napitak uzimajte između obroka. Tako ste, ovisno od veličini žličice, unijeli 2-4 grama čistog C vitamina s visokim nivoom apsorpcije u svoj organizam.

Koliko vitamina C uzimati

Linus Pauling, dvostruki nobelovac i poznati zagovornik C vitamina, dnevno je uzimao i do 18 grama C vitamina u obliku natrij askorbata. Smatrao je da je 5-10 grama C vitamina na dan dovoljno da bismo u dobrom zdravlju doživeli duboku starost.

Činjenica je da su službeno preporučene doze C vitamina premale. Stoga ih bez straha možete povećati. Višak C vitamina iz organizma se u potpunosti izlučuje kroz urin.

Ipak, C vitamin u većim količinama ima laksativno djelovanje na organizam. Ako dođe do dijareje, to je znak da je organizam zasićen C vitaminom i tom slučaju potrebno je samo smanjiti dozu. Koliko ćete C vitamina u obliku natrij askorbata uzimati na dan, odredite sami, ali koliko god to bilo, imajte u vidu da vam ne može škoditi.

Natrijum askorbat uvijek se sprema tako da se za jednu dozu uzima dvostruko veća količina askorbinske kiseline od količine sode bikarbone. Drugim rečima, ako želite manju mjeru od gore opisanog, uzmite pola žličice askorbinske kiseline i četvrt žličice sode bikarbone.

Kakvu god meru da budete koristili uvijek mora biti 2:1 u korist askorbinske kiseline.

Dobrobiti uzimanja vitamina C

Smatra se da nakon redovnog uzimanja 6-10 grama askorbinske kiseline dnevno, u obliku natrij askorbata, u roku od godina dana dolazi do potpune revitalizacije cijelog organizma. Vitamin C je jedan od najjačih antioksidanata, koji poboljšava otpornost organizma, sprečava bolesti dišnih puteva, regenerira tkiva i kosti. Pomaže kod dijabetesa i povišenog holesterola, štiti od glaukoma i urinarnih infekcija. Pridonosi mladolikom izgledu kože i smanjuje rizik od srčanih oboljenja i raka. Unos megadoza vitamina C sprečava razvoj mnogih bolesti i produžuje životni vijek.

Izvor

]]>
49286
82 godine i nijedna sijeda vlas: Donosimo recept dr Ann Wigmore https://alternativainformacije.com/zdravlje/prehrana/ljekovito/82-godine-i-nijedna-sijeda-vlas-donosimo-recept-dr-ann-wigmore/ Mon, 22 Feb 2016 12:27:35 +0000 https://alternativainformacije.com/?p=49171 82 godine i nijedna sijeda vlas: Donosimo recept dr Ann Wigmore

 

S obzirom da stanje kose odražava kvalitetu naše prehrane i ukupnu vitalnost, važno je da imate na umu da ako vam kosa prerano osijedi, to je ustvari mnogo više od estetske brige. Ona može ukazivati ​​na ozbiljne nedostatke u prehrani i nagovijestiti buduće bolesti. Međutim, jeste li znali da postoji način da se uspori rast sijedih i da vam se vrati vaša originalna boja?

Krenimo prvo s naučnim objašnjenjem: naučnici su izolirali uzrok sijede kose – pigment melanin zadužen za proizvodnju matičnih stanica koje se nalaze na svakom folikul. U ovisnosti od naše genetske predispozicije, ove stanice počinju proizvoditi manje pigmenata kako starimo, što na kraju rezultira sijedom kosom.



Prema tradicionalnoj kineskoj medicini, razlozi sijede kose su daleko dublji od jednostavnog genetskog naslijeđa. Ova medicina smatra da se kvaliteta krvi i zdravlje bubrega ogledaju u snazi, boji i stanju kose. Namirnice koje jačaju krv i bubrege su klorofil, šećerna melasa, crne sjemenke sezama, hijiki alge, kopriva, a posebno pšenična trava. Kineska medicina preporučuje i izbjegavanje prekomjernog korištenja mliječnih proizvoda, mesa i soli.

Također, prerano sijeda kosa može ukazivati ​​na poremećaj štitne žlijezde poput Graves-Bazedovljeve bolesti, Hašimotove bolesti, hipertireoze i hipotireoze. Nedostaci vitamina B5, B6 i B12 kao i anemija, su također česti uzroci. Nedostatak ovih vitamina i minerala je često povezan s lošom apsorpcijom zbog problema koji proizlaze iz Kronove bolesti, celijakije, bakterijskog rasta u crvima ili pantljičare.

Nedostatak adekvatnog vitamina A, cinka i bakra također mogu stvoriti problem, što može dovesti do slabog imuniteta, oslabljene povezanosti krvnih žila i, u nekim slučajevima, moždanog udara i bolesti krvog sistema.

Sok koji vraća boju sijedim vlasima

Redovno konzumiranje svježeg soka mlade pšenične trave pruža nam mnoge prednosti, a jedna od njih je i ta da može usporiti rast sijedih i da vrati sijedoj kosi njenu prirodnu boju!

Sok od pšenične trave je ujedno i odličan čistač krvi i pomaže u pomlađivanju i regeneraciji naše kože.
Zbog visokih postotaka klorofila, kao i aminokiselina, minerala, vitamina i enzima pšenična trava omogućava širok spektar zdravstvenih koristi i ljekovitih prednosti.

Ispijanje sokova od mladih zelenih žitarica prva je promovirala doktorica Ann Wigmore, žustra pionirka naturopatije, utemeljiteljica Hipokratovog zdravstvenog instituta koji je kasnije preimenovan i danas nosi njezino ime.
Doktorica Wigmore je detaljno istražila ljekovita svojstva soka od mlade pšenice, razvila je i detaljno opisala proces uzgoja mlade pšenice u plitkim zdjelama kod kuće ili na bilo kojem mjestu. Izmislila je i jeftin sokovnik za mladu pšenicu kako bi taj životni eliksir učinila dostupnim svakome.

U poznoj dobi od 82 godine dr. An nije imala nijednu sijedu vlas! To je bilo toliko nevjerojatno da su je studenti zamolili da im dopusti da prouče njenu kosu u laboratoriju. Test je pokazao da je to bila njezina prirodna boja!
To je bio rezultat redovitog pijenja soka mlade pšenične trave, pijenja fermentiranog rejuvelaka (napitka od klica žitarica, koji je prepun vitamina B, K i E, proteina i enzima), zdrave ishrane i povremene detoksikacije.


Kako napraviti sok od pšenične trave

Pšeničnu travu možete sami saditi, ali je možete i kupiti u prodavaonicama zdrave hrane u svježem ili u osušenom obliku. Najjeftiniji način je da uzgojite pšeničnu travu sami. Pšenica raste jako brzo, a da biste je uzgojili potrebno vam je ekološko sjeme pšenice, treset i zemlja.

Postupak:

1. Potopite sjemenke pšenice osam do dvanaest sati.
2. Sjemenke ostavite u staklenoj tegli i tijekom sljedeća 24 sata isperite ih tri puta.
3. Kada se počne nazirati klijanje, posadite sjemenke na vrh zemlje. Odnos neka bude jedan dio treseta prema tri dijela zemlje.
4. Zalijte posađenu pšenicu i pokrijte teglu tijekom prva tri dana, da se ne isuši. Tijekom tih dana dobro zalijte pšenicu ujutru, a navečer je poprskajte vodom.
5. Četvrti dan otkrijte teglu, neka sjemenke budu na indirektnom svjetlu.
6. Idealna temperatura za rast pšenice i izbjegavanje plijesni je 21C do 26C. Ako se pojavi plijesan, uzgojite novu pšeničnu travu.
7. Pšeničnu travu možete sjeći kada naraste oko dvadeset centimetara. Dva dana prije rezanja iznesite je na sunce da bi došlo do sinteze klorofila.
8. Za novu turu, koristite novo sjeme i zemlju.
9. Sok od pšenične trave možete iscijediti uz pomoć sokovnika ili da je sameljete u blenderu uz dodatak vode.

Kura s pšeničnom travom

Tijekom kure pšeničnom travom potrebno je izbaciti brzu i prerađenu hranu, GMO proizvode, slatkiše, masnu i tešku hranu.

Mnogima je njen ukus neugodan, ali možete ga prikrijeti miješanjem s vodom, medom i / ili svježim sokovima.
Konzumirajte sok 30 minuta prije obroka ili umjesto obroka, ako želite i smršaviti.

Ova kura snabdijeva tijelo klorofilom, vitaminima i kiseonikom. Alkalizira organizam i jača bioelektrični napon važan za opće zdravlje organizma pa tako i kože i kose.

Počnite s količinom od 30 ml soka na dan, koju postupno možete povećavati do 30 ml dvaput dnevno. Na početku kure možete se osjećati lošije, da primjetite promjene u urinui stolici. To je normalni dio procesa izbacivanja štetnih tvari iz organizma i ta faza traje samo nekoliko dana. Povećajte unos vode i nastavite s kurom.

Dakle, ako vam je neugodan okus samog pšeničnog soka, dodajte malo vode i voćku po izboru pa napravite smuti.

Napitak od pšenične trave – recept

Ovo je samo recept, a vi možete biti maštoviti. Izmiksajte u blenderu slijedeće sastojke:
30 ml soka pšenične trave, šalicu sjeckanog voća po izboru, šalicu soka od naranče/limuna, žličicu meda, malo vode. Odmah popijte ovaj zdravi i nutritivno bogati napitak. Pijte ovo svaki dan 1-2 puta i pratite stanje boje svoje kose.

Izvor

]]>
49171
Iskustvo života na sirovoj hrani https://alternativainformacije.com/zdravlje/prehrana/prehrana-opcenito/iskustvo-zivota-na-sirovoj-hrani/ Mon, 15 Feb 2016 11:07:23 +0000 https://alternativainformacije.com/?p=49121 Iskustvo prenosimo u cijelosti:
“Sve je krenulo pre malo vise od 2 godine kada sam, sasvim slucajno, naisao na jedan clanak u ,,Politikinom zabavniku” gde Maja Volk pise o ishrani presnim namirnicama. Zadivljen njenim iskustvom i uveren da je ono sto sam procitao istina, bio sam ohrabren da odmah pocnem da se hranim na isti nacin. Medjutim, s obzirom da sam tada bio cetrnaestogodisnjak, nisam uspeo da predjem potpuno na takvu ishranu jer sam naisao na neodobravanje roditelja.

Ipak, uspeo sam da ih nagovorim da mi dopuste da uvedem 2 sirova obroka dnevno. Cak i tada, dok nisam izbacio zivotinjsku i industrijsku hranu iz svoje ishrane, osetio sam ogromno poboljsanje. Glava me vise ni jednom nije zabolela, a prethodno sam imao 3-4 puta nedeljno jake glavobolje usled upale sinusa, i lice je pocelo naglo da mi se cisti od mnogobrojnih bubuljica. Hraneci se na ovakav nacin nekoliko meseci moji roditelji su poceli da uvidjaju da je put kojim sam krenuo ispravan I dozvolili mi da predjem na 100% zivu hranu. Od tog dana moj ceo zivot se preokrenuo, krvna slika mi se ubrzo poboljsala(gvozdje, holesterol i trigliceridi kao i krvni pritisak su se vratili na normalu), moja koza se resila peruti i moj um je postao opusteniji i rasterecen negativnih misli. Nastavivsi da istrazujem, naisao sam i na nama dragu Sladjanu Velkov, saznavsi pritom i za gledanje u Sunce, dobrobiti bosonogog hodanja, istinu o vakcinama, hemijskim tragovima i istinu o svetu u kome zivimo.

U novembru ce biti 2 godine kako sam na potpunoj presnoj ishrani. To mi je, pored fizickog zdravlja, donelo mogucnost i da bolje i lakes ucim. Djak sam sa svim peticama, idem na takmicenja, a pritom vrlo malo ucim. Neumoran sam, setam po 10-15 km dnevno i idem 3-4 puta nedeljno na treninge u teretanu. Moram naglasiti da se dobro osecam i zahvaljujuci Suncu (na 23 minuta sam sungazing-a). Kako napredujem sa gledanjem u Sunce osecam se sve bolje, imam psihicki mir, radostan sam, pun ljubavi, a naravno to mi pomaze i u smanjivanju apetita.

Moj uobicajeni dan se sastoji od gledanja u Sunce(kad nema oblaka), dosta vremena u prirodi, dosta setnji i hodanja bosih nogu. Za dorucak obicno pijem zeleni kasasti sok u koji stavim uglavnom samoniklo bilje i nesto od voca. Rucak i vecera su salate od zelenisa i plodova povrca koje zacinim limunovim sokom i dodam malo maslinovog ulja,(nekada i ne pravim salatu vec samo grizem povrce). So ne koristim jer sam se odvikao od nje (cak mi je i neukusno jelo kada ga posolim). Oraha i semenki jedem oko 50g dnevno (nekad vise nekad manje, a nekada uopste i ne).
Od skoro sam poceo i malo vise da sirim ovakve zivotne navike oko sebe. Moja mama je pre izvesnog vremena uvela 2 sirova obroka dnevno, a baka 1. Takodje su i neki nasi prijatalji na ovome putu.

I na kraju mogu se samo zahvaliti Univerzumu sto je omogucio da svo ovo znanje dopre do mene preko divnih ljudi koji su uvek spremni da pomognu drugima. Sve najlepse svima koji ovo citaju, srdacan pozdrav

Borisav Matic

]]>
49121
Božićni keksi s narančom i čokoladom, gotovi za pola sata https://alternativainformacije.com/zdravlje/prehrana/recepti/bozicni-keksi-s-narancom-i-cokoladom-gotovi-za-pola-sata/ Wed, 23 Dec 2015 13:44:21 +0000 https://alternativainformacije.com/?p=49478 Razvaljati, ne pretanko i izrezivati ili čašom ili modelima (npr zvijezda ili bor) kako bi dobili željeni oblik.

Sastojci: 
30 dkg brašna
20 dkg maslaca
10 dkg šećera
sitno naribana kora jedne naranče
sok 2 naranče
1 bjelanjak
2 vanilin šećera
1/2 praška za pecivo
100 g nasjeckane čokolade

Priprema: 
Sve sastojke, osim čokolade, mijesiti rukom da dobijete gipko tijesto. Na kraju dodati i sjeckanu čokoladu. Razvaljati, ne pretanko i izrezivati ili čašom ili modelima (npr zvijezda ili bor) kako bi dobili željeni oblik. Peći na 180° 15 – 20 minuta (dok ne dobiju zlatno-žutu boju).

U slast!

dnevno.hr

]]>
49478