Sasvim drugačije mlijeko: recepti za 10 vrsta

Sva biljna mlijeka su daleko zdravija, hranjivija i ukusnija od bilo kojeg mlijeka životinjskog porijekla. Dok kravlje, kozje i ostala životinjska mlijeka nanose štetu vašem organizmu tako što crpe kalcijum iz kostiju, ova mlijeka doprinose jačanju i vaših kostiju i cjelokupnog organizma. Za razliku od životinjskih mlijeka čije hranjive tvari naš organizam može apsorbirati samo do 25%, hranjivi sastojci iz biljnih mlijeka mogu se apsorbirati u potpunosti. Ovi napici predstavljaju namirnice koje rado konzumiraju ljudi svih uzrasta, a posebno su popularni među djecom.

Mlijeko od sezama
Sastojci:
– 1 šalica sezama
– 4 šalice vode i meda po želji

Priprema:
Sezam s malo vode samljeti u blenderu, a onda postepeno dodavati preostalu vodu. Po ukusu i želji dodati malo vanilije, meda, malteksa ili suho voće ili bananu.

 
Mlijeko od badema

Sastojci:
– 1 šalica  badema
– 4 šalica  hladne vode
– 1 žlica nerafiniranog ulja
– 1 žlica malteksa

Priprema:
U malo vode koja vri staviti badem na svega 10 sekundi. Izvaditi ih i ostaviti da stoje 2-3 minute. Ocijediti i skinuti im ljusku. Pomiješati bademe s preostalim sastojcima i samljeti ih u blenderu 1-2 minute. Mlijeku se može dodati malo cimeta ili samljevene vanilije po želji.

Rižino mlijeko

Sastojci:
– 1 šalica  integralne riže
– 10 šalica  vode

Priprema:
Staviti sastojke u lonac, poklopiti i kada proključa, smanjiti temperaturu na 45 stupnjeva i kuhati još pola sata. Nakon kuhanja smjesu ohladiti pa procijediti kroz gazu. Mlijeko se može zasladiti medom, malteksom.

 
Kokosovo mlijeko

Sastojci:
– 200 gr kokosa ili kokosovog brašna
– pola litre vode
– 1 žličica meda

Priprema:
U vodu usuti kokosovo brašno i ostaviti ga da odstoji jedan sat. Smjesu staviti u blender i izmiksati. Procijediti kroz gazu i zasladiti medom.

 
Mlijeko od oraha

Sastojci:
– 4 šalice vode
– 1 šalica oraha

Priprema:
Orahe staviti u blender i prvo s malo vode izmiksati, a onda dodati preostalu tekućinu i obraditi u blenderu 2 minute. Zasladiti po želji.

 
 
Mlijeko od pšenice

Sastojci:
– 1 šalica  klica pšenice
– 4 šalice  vode
– pola šalice suhog grožđa odstajalog u vodi

Priprema:
Samljeti u blenderu psšenicne klice s vodom 2 minute pa procijediti kroz gustu cjediljku. Vratiti u blender, dodati suho grožđe pa izmiksati.Po ukusu zasladiti medom.

 
Sojino mlijeko

Sastojci:
– 1  šalica  soje
– 4 datule
– 2 jušne žlice meda ili agave sirupa
– 2 štapića vanilije
– 400 ml vode

Priprema:
Soju oprati u tri vode i potopiti 12 sati uvodi. Nakon toga sve sastojke staviti u blender i blendati 1 minut. Procijediti kroz gazu. Sve što ostane na gazi koristiti za razne druge šejkove. Mlijeko može stajati 3 dana u frižideru.

 
Mlijeko od indijskog oraha

Sastojci:
– 1 šalica  sirovog indijskog oraha ili bilo kog drugog
– malo cimeta po želji
– zaslađivači po želji (datule, med ili agave sirup)
– 400 ml vode

Priprema:
Indiski orah oprati u tri vode i potopiti 2 sata u vodi. Nakon toga sve sastojke staviti u blender i blendati 1 minut. Procijediti kroz gazu. Sve što ostane na gazi koristiti za razne druge šejkove navedene u ovoj knjizi. Mlijeko može stajati 3 dana u frižideru.

„Čokoladno“ mlijeko

Sastojci:
– 1 šalica  oraha ili badema
– 2 jušne žlice agave sirupa
– 4 datule
– 3 jušne žlice mljevenog rogača
– 1 štapić vanilije
– 250 ml vode

Priprema:
Orahe oprati u tri vode i potopiti 2 sata u vodi. Nakon toga sve sastojke staviti u blender i blendati 1 minut. Procijediti kroz gazu. Sve što ostane na gazi koristiti za razne druge šejkove. Mlijeko može stajati 3 dana u frižideru.

Mlijeko od banana

Sastojci:
– 2 zamrznute banane
– 1 šalica vode
– 5 datula
– 1/2 jušne žlice cimeta
Priprema:
Sve sastojke staviti u blender i blendati 1 minut
 
Preuzeto s: http://tinkturedrsulca.com/